CAFÉ DA MANHÃ/BRUNCH

De outubro a novembro, preparamos um menu especial pra quem ama começar o dia com sabor e surpresa. ENTRADA Okonomiyaki – panqueca japonesa com legumes (repolho e cenoura), preparada com óleo de gergelim e finalizada com salmão ou cogumelos salteados e brotos. PRINCIPAL Salmon Eggs Benedict no croissant – Uma combinação deliciosa de salmão grelhado ou cogumelos salteados, para quem prefere a versão vegetariana. Servido com ovo poché, molho holandaise cremoso, um toque de melado e uma fatia de bacon (ou sem bacon, se optar pelos cogumelos). Acompanha uma refrescante salada coleslaw com figo. SOBREMESA Massa choux recheada com creme de confeiteiro, raspas de laranja e morango picadinho.

Saboreie nosso Café da Manhã Brasileiro com a leveza da tapioca na manteiga, pão na chapa, ovos mexidos cremosos, mortadela defumada, goiabada cremosa, requeijão cremoso e pão de queijo.

Delicie-se com a elegância francesa: croissant folhado, ovos mexidos cremosos, o requinte do queijo brie com um toque de mel, manteiga e geleia de frutas. Um café da manhã leve, sofisticado e irresistivelmente parisiense.

Comece o dia com o clássico sabor americano: ovo frito no ponto certo, bacon caramelizado crocante, minis panquecas douradas, bagel macio com cream cheese e frutas frescas.

Aprecie o clássico café da manhã inglês: pão na manteiga dourado, mini linguiças marinadas na cerveja, ovo frito com gema cremosa e bacon caramelizado.

Feitos na hora, cremosos e aerados, com tomatinho cereja confitados, acompanha miga tostado na manteiga.

Nosso croissant clássico: folhado, dourado e irresistivelmente amanteigado.

2 Fatias do nosso delicioso pão brioche tostado na manteiga.

Pão de longa fermentação com finas fatias de presunto de Parma, creme de burrata, rúcula fresca, redução de balsâmico e tomate confit. Um equilíbrio perfeito entre intensidade e frescor.

Pão de longa fermentação com abacaxi grelhado, gorgonzola, mel e nozes tostadas. Uma combinação surpreendente de doçura e intensidade, perfeita para quem busca novos sabores.

Pão de longa fermentação com ovos mexidos cremosos, bacon suculento e tomate confit. Uma combinação clássica e reconfortante para começar o dia com sabor e energia.